Le Domaine des Marmottes

Fabrications à l'ancienne avec les fruits et plantes de la ferme : liqueurs, apéritifs, confitures, marmottines, sirops, sorbets et autres gourmandises !

L'exploitation : Créée le 01 janvier 2008, l'exploitation agricole est de type familiale. Elle occupe un terrain de 6000m2 planté en petits fruits rouges et plantes aromatiques. 2 terrains à 1300m d'altitude en zone protégée nous permettent de cueillir gentianes et myrtilles sauvages.

 
Les cultures : Les cultures, qui sont de plein champs et la cueillette sont réalisées dans un espace préservé au coeur du massif du Mézenc entre Ardèche et Haute-Loire. Nous cultivons dans le respect de l'environnement, sans traitement chimique et le désherbage se fait à la main.

 Nous cultivons : fraises, framboises, cassis, rhubarbe, griotte, verveine, menthe...

Nous cueillons : myrtilles, gentiane, sureau...

 Nous élargissons actuellement nos fabrications à quelques fruits non issus de l'exploitation : agrumes, figues, abricots et fruits à coque (noix, noisettes...). Ils portent la mention "les marmottes en voyage".

 

Contact : Brigitte et Jean-François Ferriol - 04 71 56 34 12 -  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Domaine des marmottes, lieu-dit Maisonnettes, 43430 Fay sur Lignon

http://domainedesmarmottes.com/